Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.
Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Подробнее Мы работаем с ведущими компаниями-разработчиками
Подробная статистика и аналитика ресторана — просматривайте отчеты о продажах в вашем заведении, чтобы оценить чистую прибыль.
Разнообразие форм нарезки, высокая производительность
измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;
Полуфабрикаты — только начинка, поэтому хранить нужно не так много, как в кафе, но больше, чем в кофейне. Специальное оборудование для пекарен: подовые печи, тестоделители, расстоечные шкафы и т. д.
Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции могут оказаться неудачными.
Высокая производительность, экономия воды и моющих средств
тележки — сервировочные, для сбора посуды, для конкретного кухонного инвентаря (противни, подносы, тарелки);
Слайсеры. Предназначены для тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.
стеллажи, сушки для посуды get more info — для хранения посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;
Важно и то, какие функции будет get more info выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, справится ли она с учетом read more в вашем заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.